Рятуємося від спеки: рецепти домашнього морозива і лимонаду

Опубліковано 26 Червень 2020 о 10:00

Блог Діти в місті Тернопіль >  Рятуємося від спеки: рецепти домашнього морозива і лимонаду

Photo: Freepik

Морозиво - один з найулюбленіших десертів дитинства. Особливо хочеться з'їсти морозиво, коли на вулиці нестерпна спека. Ще один спосіб врятуватися від спеки - випити холодного освіжаючого лимонаду. Але все це буде вдвічі смачніше, якщо ласощі будуть приготовлені своїми руками.

«Діти в місті» зібрали найоригінальніші рецепти домашнього морозива і лимонаду, яких вам вистачить на все літо. Не забувайте експериментувати зі смаком, формами і кольором.

Про те, з якого віку дітям можна давати морозиво, і як вибрати кращий варіант в магазині, читайте в нашій статті

Корисне домашнє морозиво

Морозиво - це досить давні ласощі, які за тисячі років постійно поліпшувалися і удосконалювалися. Перші згадки про морозиво фіксуються в Стародавньому Китаї. Люди змішували сніг і лід зі шматочками фруктів, отримуючи такий незвичайний десерт.

Пізніше люди навчилися заморожувати різні суміші, які подавалися до столу. Вперше сучасний рецепт морозива оприлюднили в 1718 році, а в промислових масштабах його почали виробляти тільки в XIX столітті.

Сьогодні морозиво - це доступні всім ласощі, але склад часто залишає бажати кращого. Саме тому все більше мам віддають перевагу домашнім рецептам. Ось кілька з них.

Video: Смаколік.юа

Варто відзначити, що крім звичного пломбіру можна приготувати морозиво з дитячого йогурту, домашнього соку або компоту. Можна просто заморозити йогурт, а можна додати в нього ягоди Крім цього, в домашніх умовах легко приготувати сорбет.

Яблучно-лаймовий сорбет з йогуртом

Вам знадобиться:

• сік половини лайма чи лимона,
• 250 мл йогурту,
• 50 грам цукрової пудри,
• 2 яєчних білка,
• 2 яблука.

Очищені яблука збийте блендером, додайте в суміш сік та змішуйте її близько 3-4 хвилин. Після в пюре додайте йогурт і добре перемішайте. Яєчні білки потрібно збити міксером з пудрою, після чого з'єднати з пюре. Використовуйте зручні ємності для морозива і заздалегідь приготуйте палички. В морозилку отриману суміш потрібно прибрати на 6-8 годин.

Video: Лілія Цвіт

Рецепт морозива «Магія»

Вам знадобиться:

• 100 грам згущеного молока,
• 100 мл молока,
• 1 ст. л. какао-порошку.

До згущеного молока додайте какао-порошок, змішайте. Потім повільно влийте тепле молоко, ставте на розігріту плиту і доведіть до кипіння. Після суміш потрібно охолодити, розлити в форми і відправити в морозилку.

Читайте також: Вітамінізуємося: все, що потрібно знати про літні ягоди, їх користь і приховані небезпеки

Прохолодні напої

Лимонад - не єдиний літній напій. Коли на вулиці 30 градусів, в хід можуть йти холодний квас, соки, компоти, мілкшейки, а замість важкого прийому їжі можна віддати перевагу смузі.

Video: Дома смачніше

Якщо хочете, щоб лимонад придбав більш яскравий смак, можна зробити його полуничним. Для цього візьміть близько 200 грам полуниці, збийте її блендером і додайте в лимонад. Замість полуниці можна використовувати інші ягоди, які подобаються вам.

Video: Телеканал Київ

Ось ще кілька простих у приготуванні рецептів лимонадів і смузі:

Полуничний смузі

Вам знадобиться:

• 200 мл компоту, мінеральної води або йогурту,
• 5 великих ягід полуниці.

Потрібно вибрати одну з основ і змішати все в блендері до однорідної маси. Таким напоєм можна сміливо замінити сніданок.

М'ятно-медовий лимонад

Вам знадобиться:

• 1 апельсин,
• 1 ст. л. меду,
• 5 листочків м'яти,
• лід.

Нарізаний апельсин потрібно залити склянкою води. Додати в основу мед, м'яту і лід і ретельно перемішати.

Огірковий лимонад

Вам знадобиться:

• 1 великий огірок,
• 280 мл лимонного соку,
• 170 г меду,
• 500 мл води;
• 800 мл газованої води.

Огірок потрібно нарізати і збити в блендері з лимонним соком, медом і водою. Отриману масу потрібно процідити через сито і змішати з газованою водою.

Пам'ятайте, що влітку людський організм вимагає більше рідини, але це не означає, що потрібно віддати перевагу одному лимонаду. Намагайтеся пити більше простої води, а літні напої використовувати як десерт.

Вам може стати в нагоді наша стаття: Смачно і корисно зміцнюємо імунітет