Топ-5 страв із капусти, які сподобаються дітям

Опубліковано 07 Лютий 2022 о 10:00

Блог Діти в місті Тернопіль >  Топ-5 страв із капусти, які сподобаються дітям

Photo: Freepik

Капуста – унікальний та корисний продукт, який має низку переваг. Вона доступна у будь-який сезон і здатна зберігатися, не втрачаючи смакових якостей. «Діти у місті» підібрали кілька цікавих рецептів із капусти, які обов'язково сподобаються вашим дітям.

Вітамінний салат

Вам знадобиться:

• 300 гр капусти,
• 3 шт. моркви,
• 3 ст. л. цукру,
• рослинна олія.

Простий і швидкий салат, який дуже люблять діти. Щоб салат був смачнішим, капусті необхідно настоятися і пустити сік. Наріжте капусту, посоліть і дайте постояти. Чим дрібніше вдасться нарізати капусту, тим смачнішим буде салат. Моркву натираємо на тертці та відправляємо до капусти, посипавши все цукром. Перед подачею заправте салат олією.

Photo: Freepik

Тушкована капуста з сосисками

Вам знадобиться:

• 600 гр капусти,
• 1 цибулина,
• 1-2 шт моркви,
• 2-3 сосиски на 1 особу,
• 2 ст. л. томатної пасти,
• 2 ст. л. рослинної олії.

Овочі необхідно дрібно нарізати, моркву та цибулю обсмажити на сковороді протягом 5-7 хвилин. Поступово додаємо до овочів капусту і тримаємо на сковороді близько 15 хвилин. Після цього додаємо склянку окропу і залишаємо під кришкою ще на пів години. Після додаємо томатну пасту, сіль та перець за смаком, і залишаємо тушкуватись ще на 7 хвилин. Одночасно нарізаємо сосиски та відправляємо в овочеве рагу. Тримаємо на вогні ще 5 хвилин.

Вам може стати в нагоді наша добірка: Топ-5 рецептів зігрівальних напоїв

Ліниві голубці

Вам знадобиться:

• 600 гр капусти,
• 1-2 цибулини,
• 1 шт морква,
• 400-500 гр фаршу,
• 100 гр рису,
• 2-3 ст. л. томатної пасти,
• 3 ч. л. цукру.

Цибулю та моркву необхідно подрібнити, а капусту тонко нашаткувати. Тушкуємо овочі з цукром, додаємо фарш і рис. З рагу формуємо тюфтелі й відправляємо їх запікатися в духовку, заливши томатною пастою, попередньо розведеною водою.

Суп зі свіжої капусти

Photo: Freepik

Дуже швидкий у приготуванні суп, який сподобається найвибагливішим діткам.

Вам знадобиться:

• 500 гр курячого філе,
• 5 шт картоплі,
• 500 гр капусти,
• 1 шт. моркви,
• 1 цибулина,
• 3 ст. л. томатної пасти,

Варимо куряче філе до готовності, після чого дістаємо курку та дрібно нарізаємо. Відправляємо в бульйон картоплю. Поки він вариться, подрібнюємо цибулю і натираємо на великій тертці моркву. Тримаємо овочі з томатною пастою на вогні близько 7-10 хвилин, після чого додаємо в бульйон. Шинкуємо капусту і додаємо в бульйон. Солимо і перчимо, доводимо до кипіння, після чого залишаємо томитися під кришкою ще на 15 хвилин.

Пиріг з капустою

Відмінний варіант частування на випадок, якщо до вас нагрянули гості.

Вам знадобиться:

• 500-600 гр капусти,
• 3 яйця,
• 5 ст. л. сметани,
• 3 ст. л. майонезу,
• 6 ст. л. муки,
• 2 ч. л. розпушувача.

Капусту дрібно шаткуємо і мнемо руками, щоб вона пустила сік. Яйця збиваємо зі сметаною, майонезом, борошном та розпушувачем. Викладаємо капусту у форму для запікання та заливаємо тістом. Випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Зверху пиріг можна посипати кунжутом.

Читайте також: Оригінальні ідеї для святкового столу: рецепти від зірок «Майстер Шеф»